從開業到天黑關門,除了午飯飯口之後被段澤軒強制性的送回房間睡了一個時辰之外,蘇晴幾乎一直在忙。
小廚房是其他人不能進來的,廚娘們便在大廚房將食材清洗乾淨,按照要求切好,然後再由小禾送到小廚房和大廚房之間的小窗口,由蘇晴炒制好,再從小窗口遞出來,送到前廳的餐桌上。
當然不是所有的菜都是由蘇晴來炒制,不過儘管這樣,也足夠蘇晴忙活的了。
畢竟除了炒菜之外,她還要負責大廚房的調料供應。
前陣子一直都有事耽擱,所以真正的調料供給並不是很足。
這幾天倒是有不少功夫,可因爲有了段澤軒在身邊看着,反倒更加沒時間了。
別說是做調料,這下連進空間都成困難了。
如此忙碌了一整天,吳掌櫃將一天下來的銀錢計算好了,這才送到了蘇晴面前。而蘇晴此時正躺在軟榻享受段澤軒的捏腿服務。
平日裏小禾倒是也會幫着蘇晴捏捏腿揉揉肩什麼的,可到底只是朋友,用起來哪有自家相公這麼舒服。
“晴姑娘,這是今天的賬本,請您過目。”吳掌櫃的態度很是恭敬,半點沒有因爲蘇晴是女子而有半點的輕視。
蘇晴應了一聲,接過賬本翻看着,等看到最後一頁時,她卻忍不住坐起來,驚呼道:“三百兩?真的假的?”
在蘇晴坐起來的時候,段澤軒剛想讓她繼續躺着,可在聽見這個數目之後,卻不由得愣住了。
早就知道了蘇晴開這種鋪子會賺錢,卻不曾想竟然會賺這麼多。
“三百兩隻是毛收入,如果去除所有成本的話,今天的淨收入應該是在一百到一百二十兩左右。”
聽着吳掌櫃的話,蘇晴越發的不淡定了。
吳掌櫃所算的成本裏,可是有至少四成的東西是出自空間裏。
這樣一來,淨收入就至少還會增加五十兩左右。
一天下來,淨收入就有近六成,這樣的比例,當真讓蘇晴很興奮。
尤其是在吳掌櫃說完下面的話之後,“除了銷售的銀錢之外,今天開張,咱們酒樓收了各種禮份子錢,粗略估計應該是萬兩以上。”
萬兩?
這下蘇晴徹底怔愣住了。
從穿越到這裏,蘇晴還從來沒有想過自己會有一天日進萬兩。
不過她在震驚之後也明白,這些禮份子可不是爲了自己來的。
潘默是京城來的貴人,而這些送禮的人,怕也是爲了想和潘默拉關係,方纔送來了各種大禮。
當反應過來這些後,蘇晴突然感覺樂不出來了。
段澤軒在一旁也是一聲不吭,顯然也是想到了什麼。
倒是一旁的吳掌櫃顯得雲淡風輕,“晴姑娘,三爺在走之前留了話,說是酒樓的所有銀錢都交由您掌着,怎麼花銷都由您說了算。今兒您要是不着急,那我就明天都算好了一併交給你。”
“我……”一時間蘇晴反倒不知道自己該說什麼了。
最後還是吳掌櫃做主把這件事說定了,這才轉身離開。