頂點小說 > 其他小說 > 美味農家樂 > 第三百三十張章鐵板章魚

  閆顏讓王嬸把徐巖釣的幾條大魚的殺了,算了算,除了徐宅十個人,還有貨船上其他人,大概有二三十人,閆顏立馬讓香蘭香菊去找食材來。

  坐船不愁沒有新鮮魚肉,於是幾個水性好的人立馬就去再抓幾條魚來,香蘭香菊再把菜備好,重頭戲就是章魚了。

  閆顏自己當然殺不了,徐巖拿着刀手起刀落,章魚立刻五馬分屍,閆顏等了一會兒,等章魚死透了才讓大南拿下去仔細洗乾淨。

  “夫人,火生起來了,”王嬸處理好魚就去生火。

  “分成幾個小的火堆,這樣大家好燒烤,”閆顏讓王嬸把大火堆分撥成三個小的,正好十個人一個火堆,燒烤正合適。

  “夫人,東西都備好了,”香蘭香菊端着已經弄好的菜過來,都是一些醃菜,因爲船上根本就沒有新鮮的菜。

  “把香料拿過來,還有,給我找一塊鐵板,可以架在火堆上就行,”閆顏打算做鐵板章魚。

  等一切都準備好了,大家都是看着閆顏,不知道她準備怎麼做,“夫人,可以開始了嗎?”一個壯實的小夥子說道,估計是餓了。

  “可以了,”閆顏點頭,於是幾個長期在船上幹活兒的男人,立馬用棍子穿過魚身,放在火上就要烤了。

  “你們就這樣烤魚?”閆顏覺得簡直是糟蹋啊。

  “是啊,咱們都是這樣烤的,有什麼不對嗎?”

  “先刷一層油。再橫放在火上慢慢烤,”閆顏看不過去,直接過去指導一番。要是都直接拿着棍子烤魚。估計魚頭糊了魚尾還是生的。

  “原來可以這樣的啊,夫人真是厲害,”小夥子憨憨的笑笑,他們都是大男人,不懂這些的。

  “夫人一直都很厲害的!”香菊立馬驕傲地仰着小下巴說道。

  “行了,看着點魚,待會兒就翻一翻。烤的均勻一些,”閆顏看見兩個火堆上都各自烤着三條魚,於是閆顏他們這邊的火堆上架上一個鐵板。

  “夫人。你這是做什麼?”香菊最是好奇,立馬就忍不住問道。

  “烤魚啊,”閆顏等徐巖把鐵架弄好,鐵板很快就燒熱了。於是在上面倒了些油。放上薑絲,然後把切開成兩半的魚直接攤上去,滋滋的油聲、香香的味道立馬就出來了。

  “好香啊!”香蘭饞嘴,立馬開始擦嘴角了。

  “夫人真是聰明,這法子咱們從來都沒見過,”王嬸一直知道閆顏聰明,總是會一些別人不知道的東西,讓人不服都不行了。

  “夫人。等下我可以嚐嚐嗎?”大財流着口水問道,其他人也是盯着閆顏看。

  “當然是老爺先喫。”香蘭看見徐巖不悅的神情,立馬開聲說道,她可不想被罰。

  “這麼多魚,人人有份!”閆顏笑着說道,手下趕緊把魚翻了翻。這種做法跟用鍋煮差不多,但是鍋可能會有汁,但是鐵板就沒有了

  魚很容易熟,閆顏翻了幾遍就差不多了,於是把胡椒粉、孜然粉、鹽、醬油等撒上去,香蘭立馬把盤子遞過去,閆顏把魚分兩盤子裝,然後撒上蔥花,“好了!”

  “好香啊!”大家立馬圍了上來,閆顏讓他們把一盤拿走,自己跟徐巖喫一盤。

  “你們的烤魚怎麼樣了?”烤魚要慢一點,但是算算時間 差不多了,閆顏過去看看,用筷子插了插魚身最厚的地方,可以穿過去,“給鹽、醬油,香料看你們自己的口味給。”

  “好的,夫人,”小夥子立馬按着閆顏說的做,於是六條烤魚可以開喫了。

  “香!好喫!”

  “咱們以前做的烤魚簡直不能比!”

  “就是,還好夫人教了咱們,以後咱們喫的烤魚都可以這麼香了!”

  “是呀,夫人就是厲害!”

  閆顏笑着搖搖頭,把鐵板清理一下,接着又開始做鐵板烤魚了,“嚐嚐,不燙了,”徐巖把魚肉挑了刺,送到閆顏嘴邊,閆顏張嘴喫下,真是好喫!海魚就是不一樣。

  “夫人,這個東西怎麼辦?”香菊轉身,正好看見身後的章魚。

  “這個纔是重頭戲!”閆顏搓搓手,現在魚基本已經喫光了,大家也喫了個飽,不過閆顏留着肚子喫章魚呢,“拿過來!”

  閆顏先把章魚切成小塊,因爲太大了,所以要分幾次纔可以做完。這裏沒有洋蔥,閆顏拿青椒代替,倒油、放青椒、蒜瓣,香味立馬飄出來,然後才放薑絲,爆炒一下,這才把章魚放下去。炒得差不多了,醬油、鹽、糖給一些,再繼續翻炒,最後給孜然粉、胡椒粉撒一把蔥花就可以上盤子了。

  “好香啊!”香菊今晚喫了這句話還是這句話,然後眼巴巴地看着閆顏。誰知道徐巖自己拿過去,“自己做去!”然後攬着閆顏起身,端着鐵板章魚就走了。

  “老爺是不是生氣了?”香菊香蘭見識過徐巖的怒火,立馬就害怕了。

  “老爺這是心疼了,你們一個個的等着夫人做好喫的給你們,老爺能不生氣嗎?”王嬸是過來人,當然知道徐巖這是心疼媳婦了,於是按着閆顏的做法做起鐵板章魚來,其他熱本來以爲今晚沒有口福喫了,看見王嬸做立馬就眼巴巴地盯着。

  “你們真是餓鬼投胎!”王嬸無奈地看了大家一眼,把剩下的章魚都做好了,於是一羣人喫了個肚子溜圓,香菊貪嘴,最後走都走不動了,被大財好一通笑話。

  “好喫!”閆顏來到這裏就沒有鐵板魷魚了,今天有鐵板章魚喫,算是代替吧,“嚐嚐?”閆顏見徐巖一路都沒有說話,現在回到房間也是不聲不響的,知道這貨是生氣了,於是討好地喂他喫。

  “好不好喫?”徐巖張嘴喫下,但是還是不說話,閆顏沒辦法,只好一人一口把章魚先喫完再說,“怎麼了你,還在生氣?”閆顏想不明白,這生的是哪門子氣啊?

  “顏兒,你是我的!”徐巖二話不說,先把人抱住才說出一句莫名其妙的話來。

  “是是是,我們是彼此的,”不管怎麼樣,先把毛給捋順了再說。

  “以後不許再這樣了。”大哥,哪樣啊?說清楚啊!

  “徐巖,”閆顏最後決定還是問清楚好,省得哪天又來這麼一出,“你到底是怎麼了?說清楚啊,不然我不知道!”(未完待續。)

PS: 2016到了,祝大家新年快樂!

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